Если раньше в квартирах центральное место на кухне занимал стол, где вечерами собиралась семья или принимали гостей, сегодня, если позволяет площадь, в кухне главенствует «остров»: рабочая зона, оборудованная варочной поверхностью, иногда мойкой. Некоторые дизайнеры выделяют на «острове» рабочий и столовый секторы. В одной стороне готовят, в другой, присев на высокие барные табуреты, пьют кофе.
«Остров» придает кухне неповторимый характер, подчеркивает индивидуальность хозяев, но требует места:
- Кухонная утварь должна быть под руками, поэтому рабочая зона оборудуется ящиками, боксами на колесах, поворотными дверками (фасадами). Будет очень неудобно работать, если не будет возможности быстро достать нужное.
- Удобно, когда вокруг зоны можно двигаться без препятствий, подходить с любой стороны.
В квартирах-студиях, перестроенных «хрущевках», кухнях, чья площадь увеличена за счет балкона или лоджии, «остров» заменяет стенку, разделяя гостиную и кухню. Поэтому нужно позаботиться о сильной вытяжке. На фото в журналах часто можно встретить большую трубу, но такая форма подойдет не к каждому стилю гарнитура. Красивое решение (практичность плюс декор) – защитный экран с подсветкой из стекла и встроенной в потолок вытяжкой. Тогда рядом спокойно можно ставить мягкую корпусную мебель, не боясь испортить обивку.
По проекту на «остров» выносится мойка (из оцинкованной стали, искусственного камня), варочная поверхность или плита, винный холодильник. Поэтому до заказа мебели нужно решить вопросы:
- подвода и стока воды;
- монтажа воздушного канала в потолке;
- электроснабжения.
Кухни классического направления пользуются спросом (резьба, накладки «под дворцовый стиль»), лофт и модерн с упором на природные, не кислотные, цвета, фактуру, имитирующую дерево и камень. Внешне простая мебель, где нет даже ручек, не забирает пространство, дарит ощущение простора. Из украшений может быть алюминиевое обрамление, керамические фасады.
Встречаются варианты «острова», когда плита с вытяжкой и раковина монтируются вдоль стены, как в привычном кухонном комплекте. В этом случае вынесенная зона – это разделочный, раздаточный и обеденный стол одновременно (причем обеденная зона может выглядеть приставной, формируя сложное пространство).
Если кажется, что цены на мебель завышены, покупайте напрямую без посредников. Это реальная возможность сэкономить и приобрести качественный гарнитур.